Utmaning i 30 dagar!

Är du med?

Från 1 november till och med 30 november!

En utmaning där du ska undvika socker och vitt mjöl i 30 dagar! Vill du prova en striktare variant så kan du prova Paleo fullt ut under samma period! Läs gärna mer på bloggen ”Under vårt tak”. Här hittar du det mesta om Paleo och fina recept!

Ge kroppen en boost med bra och näringsriktig mat! Se vilka effekter du får; kanske bättre sömn, fler PR:s, piggare, finare hy mm.

Jag kommer starta på fredag med min utmaning och lägga ut några recept under en egen flik här på bloggen! Lägg gärna en kommentar här om du vill hänga på!

Nu kör vi!

/Helena

paleo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Bild lånad från healthycrush.com)

6 Comments

  1. Jocke Sandstrom november 1, 2013 12:46 e m 

    Jag är med! Höjer ribban med att plocka bort alla spannmålsprodukter.

    • EGO CrossFit november 1, 2013 4:13 e m 

      Grimmt Jocke! Du kanske har några schyssta recept att dela med dig av?

  2. Jocke Sandstrom november 1, 2013 7:14 e m 

    Lite indiska köttbullar kanske? Skit i riset och grunda tallriken med blandade salladsblad istället:

    Såsen:

    2 burkar krossade tomater
    färsk ingefära (ca en tumme)
    1 färsk chili (minst)
    1 gul lök
    2 vitlöksklyftor
    citron
    naturella cashewnötter (typ en näve)
    tomatpuré
    salt
    grönsaksbuljong
    gurkmeja
    spiskummin
    mald koriander
    paprikapulver
    chilipulver
    garam masala

    Finhacka färsk ingefära (typ en tumme) och mixa till en kryddpasta med en gul lök, två vitlöksklyftor, en chili (minst), en näve cashewnötter och följande kryddor:

    1 tsk gurkmeja
    2 tsk spiskummin
    2 tsk mald koriander
    2 tsk paprikapulver
    2 tsk chilipulver
    2 tsk garam masala
    1 msk grönsaksbuljong (eller en smulad tärning)

    Hetta upp matfett, helst 50/50 kokosolja och smör i en wok eller gryta, fräs den mixade blandningen i nån minut. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och ev. lite extra smör. Pressa över lite citron och låt puttra medan du gör köttbullarna, men minst 20 minuter. Tillsätt lite vatten om såsen blir för tjock.

    Köttbullarna:

    500 g köttfärs
    1 ägg
    1 vitlöksklyfta pressad
    1 tsk salt (ca)
    1 tsk spiskummin
    1 tsk garam masala
    1 tsk mald ingefära

    Blanda ingredienserna till köttbullarna noga och rulla. Stoppa dom i såsen och låt puttra tills genomstekta. Ca 15-20 minuter beroende på storlek.

  3. EGO CrossFit november 1, 2013 8:43 e m 

    Gott! Jag kopierade in detta i det senaste blogginlägget! Tack Jocke!
    /Helena

  4. LindaNilsson november 1, 2013 10:42 e m 

    Jag är också med!

    • EGO CrossFit november 4, 2013 3:22 e m 

      Mysigt! Då får vi peppa varann!
      /Helena

Comments are closed.